1.菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。
2.菠菜是一种富含铁的蔬菜，尤其是女性可以经常食用。
注意哦！！！菠菜里含有大量的草酸，炒前先焯水可以去除绝大部分的草酸。
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