一元试吃小龙虾营销方案

一元试吃小龙虾营销方案

张总开了一家烧烤店，由于缺乏营销知识，在经营上没有章法，所以店里的生意一直都不好。

他设计了一套子母卡裂变模式，帮助自己的烧烤店在15天收款70万。

下面为你详细解析他烧烤店的策划流程：

第一步：引流——爆品让利预订不管什么样的营销模式，引流都是收钱的第一步。张总为了吸引更多的人关注这个活动，提前把活动人气炒热，专门设计了一个爆品极限让利的预订思维，通过这个方法积累人气。张总选择了大家都爱吃的“小龙虾”作为引流产品。主张是“1元吃小龙虾”！也就是说，只要提前加微信，支付1元订金，中秋节当天，都可以到店免费吃小龙虾。不过，这里有一个操作细节就是，在顾客预定的时候，提前告知了顾客：如果中秋节当天人太多，吃不到，或者不想等的话，有两种选择：选择1——退还1块钱，没有任何损失

选择2——送一张会员卡，持卡消费可以打9折

通过哪个渠道把这个消息宣传出去呢？张总选择了3个强关系渠道：

1、号召自己的亲戚转发

2、号召自己的朋友转发

3，号召自己的员工转发

第二步：异业联盟置换礼品

“1元预定免费吃虾”的主张，很快就在朋友圈引起了强烈的反应，大家都争先恐后的争取名额。

张总感受到了爆品预定的威力。此时，张总开始琢磨，一定要加大充值的回馈力度，让消费者当天完成充值。

为此，张总选择了置换整合礼品的方式，包装了一张羊肉串卡，与异业联盟合作交换礼品。

羊肉串开卡的使用规则是：

持卡可以免费吃100串羊肉串，每次来可以吃20串。

用这张卡，去置换联盟商家的其他礼品，置换的这些礼品，全部作为顾客充值时赠送的赠品，提高活动充值时的价值感。

到底置换了哪些促成充值的礼品呢？在后面的充值主张中，会为你分享。

第三步：会员收钱——批量储值

通过1元吃虾的引流主张，以及用礼品置换来增强充值筹码的赠品，基本工作就已经做完了。

接下来，就要设计无法抗拒的会员收钱主张来批量收钱了。

充值如下：

“充值699元”

送你：3300元烧烤店激情羊肉串卡11张（每张价值300元）

拿走：2000元超级大礼包；（内有美容美发会所5次剪发卡、200元烫染抵用券、洗浴门票10张，KTV欢唱卡10张，500元兰舍硅藻泥无门槛抵用券等礼品）

再抵：699元充值卡，可消费使用

再返：699元；（将其中10张羊肉串卡送给您的朋友，到店消费激活，立刻返您699元到会员卡）

再抽：5999元；（5999元双开门冰箱一台等您抽回家，还有月饼、洗衣液、面膜等超值豪礼等您抽取，祝您中奖）

那么，这么操作到底是赚钱还是亏钱呢？

下面，为你详细的解析：

首先，一元预订吃小龙虾是赔钱还是赚钱呢？各位是不是经常看到别人做活动，宣传车、宣传单、传单派发人员工资等这些成本，没有几千块钱是下不来的，那么与其把钱花在这些没有意义的宣传上面，为什么不能直接回馈给消费者呢？因为座位有限，并不是每个人都能排上座位的，排不上座位就有两种选择，一种选择是退一元钱，一种选择是拥有一张九折的会员卡。其实这种情况，选择一元钱的很少，大部分人都选择了一张9折的会员卡，那么一元预订吃小龙虾就根本不存在赔钱。更关键的是，难道客人一块钱来吃小龙虾，他只吃虾吗？当然不是，好不容易争取到1元钱吃虾的机会，要不要邀请一些好朋友一起来吃呢？一个人来吃的机率很小，所以来了这么多人，肯定会点一些其它的菜品、饮料和酒水。这样一来，前面免费吃小龙虾的成本就收回来了，而且，中秋节当天来免费吃虾的人太多，不需要任何费用就引爆了人气。下面来看看充值699元，送了价值几千元的东西，是赔钱还是赚钱？其实送的699元的充值卡是可以正常消费的，这个是有成本的，其它送的赠品都是不需要成本的。比如：价值3300元的11张烧烤店羊肉串卡，这是一个刺激客户回头的赠品，每次来只能使用一张卡，每张卡每次只送20串，相当于60元钱的羊肉串。而且你不可能每次来吃只吃羊肉串吧，一定会点一些其它的菜品、饮料和酒水。送的2000元的大礼包，是通过提前跟其它异业商家整合过来的引流产品，这个也是不需要成本的。那么，在这个方案中还有一个返顾客699元的设计，这个能不能返给顾客就要看顾客自己了因为他需要介绍10个顾客过来激活羊肉串卡。

而且，因为激活卡的条件是他需要持卡过来消费，他只要消费了，就会有消费溢出，所以不可能赔钱！这里还有四个巧妙的设计，是你需要明白的：第一：在这10张卡全部激活之前，是不需要返钱的，所以这些钱在张总手中，很长一段时间是返不出去的。第二：很多顾客送出去的10张卡，并没有全部激活的，所以，这一部分钱也是不需要返出去的；第三：返还的大部分钱，很多人都会选择继续消费，因为返还的不是现金，是返还到他的会员卡里；第四：送给朋友的羊肉串卡，只要过来激活，就很有可能通过羊肉串，继续锁定重复消费，后续成为会员。